Single Malt whisky

Single malt whisky

Bestaat uit whisky afkomstig van één distilleerderij. Deze whisky's zijn vaak wat 'grover' van smaak; bijvoorbeeld de whisky's uit het westen van Schotland kenmerken zich door een milde, Jodiumachtige smaak. Single malt whisky's worden gedistilleerd in koperen potketels. Tijdens het proces past men de techniek eesten toe, waarbij de gerst wordt verhit boven een vuur dat vaak ook een deel turf bevat. Het toevoegen van turf of het weglaten van turf heeft grote invloed op de uiteindelijke smaak van de Single malt whisky.

Het maken van single malt whisky gebeurd niet alleen maar in Schotland. Ook in andere landen wordt single malt whisky gemaakt, bijvoorbeeld in Brazilie, Japan, Canada, Nieuw-Zeeland, Frankrijk en in Nederland, Belgie en Wales word sinds kort weer single malt whisky gemaakt, nadat de whisky industrie daar 100 jaar had stilgelegen. Bijvoorbeeld Penderyn Is afkomstig uit Wales.

Het whiskyglas wat men gebruikt voor een single malt is een niet te groot tulpvormig glas op een voetje. Het glas is vaak klein om de geur niet al te snel te laten verdwijnen, maar groot genoeg om de neus bij het drinken van de whisky zijn werk te laten doen. Het cognacglas is over het algemeen ook geschikt om whisky uit te drinken. Een single malt whisky drinken uit een tumbler is eigenlijk niet gebruikelijk : de tumbler is bedoeld voor whisky on the rocks, en niet voor een single malt whisky's

Hieronder vind u het brede assortiment van Whisky-warenhuis in Single Malt Whisky's