Welkom bij Whisky Warenhuis de online whiskyshop

  Whisky: is een gedestilleerde drank, gemaakt van graan, water en gist, die vervolgens een bepaalde tijd moet rijpen in eikenhouten vaten voordat men het whisky mag noemen. De naam komt van het Iers-Gaelische woord Uisge Beatha en het Schots-Gaelische woord Usquebaugh, wat levenswater betekent.
Van de gemoute graan wordt een soort van beslag gemaakt, deze gaat vervolgens  gisten tot een alcoholpercentage van ongeveer 7,5% dan wordt de goedje gedestilleerd. Het destilleren wordt afhankelijk van welk gebied  de destilleerderij zich bevind 2 of 3 maal gedaan. De drank bevat nu zo 70% alcohol en wordt teruggebracht naar 65% om daarna in bourbon of sherry vaten te stoppen.
Na minimaal 3 jaar mag het whisky genoemd worden en wordt het gebotteld. Anders dan met wijn stopt het smaakveranderingproces en is de drank lang houdbaar zonder smaakverlies.

 Er zijn vier whiskygroepen die worden ingedeeld naar de ligging van de distilleerderij:

• Highland Malt; van de hooglanden boven de lijn tussen Dundee en Greenock
• Lowland malt; uit het gebied onder de lijn tussen Dundee en Greenock
• Campbeltown malt; van stokerijen op de Mull of kintyre, Deze bevinden zich op het zuidwestelijke gedeelte van het schiereiland Kintyre in Zuid West Schotland.
• Islay malt; van het eiland waar de Whisky van afkomstig is.

De regio Highland zeer uitgestrekt en wordt daarom vaak verder onderverdeeld in verschillende regio's:

• Speyside, in dit gebied bevinden zich de meeste distilleerderijen
• Islands; Arran, Mull, Jura, Skye, Orkney
• Western Highlands
• Eastern Highlands
• Northern Highlands